旭川のなか園では
蕎麦打ち見学を実施しました(*^▽^*)
実は…厨房を委託して運営していた2年前には
年に1～2回ほど
蕎麦打ちを実演で披露していたのですが‥
自営化してからは蕎麦を打てる職人さんがおらず‥
ずっと実施できなかったのですが‥
なんと!!!
介護職員さんの中に蕎麦打ち出来る方がいました!!!
蕎麦も打てる介護職員さんです 笑
入居さまには
目の前で蕎麦打ちを見たり実際に触ってもらったりしました♪
中には昔…家庭で自分で蕎麦を打っていた方もいて
懐かしいと感じる方や
もの珍しいそうに見ている方…様々な反応でした(*^▽^*)
包丁を入れる作業の際は
なんと入居さまも挑戦！
なかなかできない体験に
とても満足された様子でした☆
この日のお昼はもちろん…お蕎麦です！